Mąki bezglutenowe cieszą się od lat popularnością. Dla jednych jest to tylko moda, dla innych chodzi o zdrowie. Poniżej znajdziecie przegląd najpopularniejszych mąk bezglutenowych:

1. Mąka ziemniaczana: bardzo popularna. wykorzystuję się ją do ciast i deserów. Doskonały zagęstnik sosów.

2. Mąka ryżowa: doskonały zamiennik mąki pszennej. Jest bardzo sypka. Powstaje ze