Wegańska sałatka jarzynowa to warzywna sałatka bez jajek. Smak jajek doskonale zastępuje czarna sól, czyli sól Kala Namak. Jeśli natomiast nie zależy Ci na smaku jajek lub nie przepadasz za nim – użyj zwykłej soli. Dodatkowo zamiast zwykłego majonezu użyłam majonez wegański, a także jogurt sojowy.

Wegańska sałatka jarzynowa – dla