Kawa po irlandzku, to gorący napój słodzony brązowym cukrem z dodatkiem whisky i bitą śmietaną. Irish Caffe przyjemnie rozgrzewa i świetnie smakuje. Tak przygotowana kawa ma oczywiście własną historię. Podobno po raz pierwszy napój taki został podany na lotnisku w Irlandii pasażerom, których samolot do Kanady został