Polenta to idealny zimowy comfort food. Gęsta i sycąca kaszka kukurydziana ugotowana z odrobiną soli i masła smakuje znakomicie sama w sobie i nie potrzebuje zbyt wyszukanego towarzystwa. Dla mnie to taka wytrawna wersja kaszy manny, którą uwielbiam od dziecka i do dzisiaj lubię ugotować sobie miseczkę na leniwe śniadanie