Składniki:
(porcja na 17 sztuk)

Ciasto:

Ziemniaki ugotowane 1 kgJajkoMąka ziemniaczanaSól 1/2 łyżeczkiNadzienie:Pieczarki 400 gPor mały (biała część i jasno zielona)SólPieprzOlej do smażeniaPrzygotowanie:
Na patelni podsmażyć por pokrojony w kosteczkę na niewielkiej ilości oleju. Gdy zacznie się rozmienić dodać starte pieczarki lub drobno pokrojone. Smażyć do momentu odparowania wody z pieczarek.