Stollen to jeden z najpopularniejszych niemieckich wypieków bożonarodzeniowych, który przygotowuje się już z pierwszym dniem adwentu. Sama nazwa wywodzi się od słów „strüzel” lub „stroczel”, oznaczających proste pieczywo o charakterystycznym kształcie na bazie drożdży. Historia tego wypieku sięga jeszcze początków XIV wieku, kiedy to w Saksonii wypiekano rodzaj chleba z