Najlepszy przepis na śledzie po kaszubsku, czyli śledzie w słodko-kwaśnej zalewie pomidorowej z dużą ilością cebuli.

Śledzie po kaszubsku – składniki:

400 g filetów śledziowych – matjasów (śledzie w słonej zalewie)150 ml oleju2 cebule4 łyżki octu z białego wina2 łyżki cukru4 ziarna ziela angielskiego3 liście laurowe0,5 łyżeczki ziarenek gorczycy200 g