Składniki: sucha marynata: papryka węgierska 2 łyżeczki, papryka słodka 3 łyżeczki, pieprz ziołowy 1 łyżeczka, pieprz mielony 1 łyżeczka, kucharek 2 łyżki, czosnek granulowany 2 łyżeczki

świeża szynka z kością 1,5 kg, smalec 1/2 kostki, cebula 3 sztuki duże, pomidory 6 sztuk mniejsze, woda 2 szklanki