Wykwintne danie obiadowe w formie pieczonego kurczaka po prowansalsku. Obiad elegancki i wyjątkowy, sprawdzi się na niedzielne odświętne menu. Pałki kurczaka pieczone z piórami cebuli i różnymi gatunkami oliwek. Kurczaka serwujemy z aromatycznym sosem śmietanowym, do którego wykorzystujemy smaczki zgromadzone na dnie naczynia żaroodpornego po upieczeniu mięsa. Oliwki nadają całości