Sałatkę możecie przygotować dla swoich gości na Boże Narodzenie. Do sałatki użyłam kleistego ryżu arborio, który moja rodzina uwielbia i który ląduje nie tylko do risotto. Polecam!

Składniki:

2 nieduże filety z kurczaka

2/3 szklanki ryżu arborio

kilka plastrów ananasa z puszki

puszka kukurydzy

1 czerwona papryka

1 średnia czerwona cebula

przyprawa do kurczaka, najlepiej z curry

3 łyżki