Muffiny są smaczne, wilgotne i aromatyczne.

Składniki :

2 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej ( typ 650 )
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
3/4 szklanki cukru
100 ml oleju
2 jajka