Ajvar jest rewelacyjny do kanapki. Ale ostatnio odkryłam przepis na mięso z dodatkiem ajvaru. Karkówka wyszła mięciutka i soczysta. Do tego nie wymaga specjalnie dużo pracy. Polecam gorąco!

Składniki:

1 – 1,2 kg karkówkisól, pieprzwędzona papryka w proszkumąka
olej do smażeniapasta ajvar2 cebule2 ząbki czosnku3 liście