składniki:
marchewka – dowolna ilość
zalewa I:
1000 ml wody
1 łyżka soli
opcjonalnie:
10 kropli soku z cytryny
lub
zalewa II:
1000 ml wody
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru

wykonanie:
Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w kosteczkę. Przekładamy do wyparzonych słoików, ok. 2/3 pojemności słoika. Zalewamy zalewą tak aby marchewka była całkowicie zanurzona w zalewie, zakręcamy pokrywką. Pasteryzujemy: Na dnie dużego