Zrazy schabowe to propozycja na smaczny tradycyjny obiad dla całej rodziny. Bardzo kruche w aromatycznym ciemnym sosie.

Ja podaję najczęściej z kaszą lub kluskami i kapustą zasmażaną.

3 porcje3 grubsze plastry schabu wieprzowego ( najlepszy schab do zrazów to taki z przerostami tłuszczyku)1 duża cebula100 g boczku wędzonego2 ogórki kiszone lub