Jest to przepis kuchni Izraela wg podróżnika Michała Cessanisa.
Kurczak tak podany jest idealny, ma delikatne, lekko słodkawe mięso, nabrzmiałe od smaku daktyle, pyszności.
Od razu napiszę, że choć na zdjęciach daktyle wyglądają na wręcz spalone, takimi nie są, właśnie są nabrzmiałe od soków i pyszności a przy pieczeniu ciemnieją.Polecam gorąco z