Sałatka caprese wywodzi się z południowych Włoch. To tak naprawdę pokrojone w plasterki pomidory oraz mozzarella. Przekłada się te dwa składniki na zmianę, dekoruje listkami świeżej bazylii, wysokiej jakości oliwą z oliwek oraz pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym).

Caprese

Nie wiem czy zauważyliście, ale sałatka caprese jest w barwach włoskiej flagi. Uwielbiam ją