Winorośl (Vitis L.), pnącza z rodziny winoroślowatych, obejmują 76 gatunków, to najstarszy rodzaj roślin uprawnych, są ze sobą blisko spokrewnione, naturalne krzyżówki i mutacje. Winoroślą pochodzącą z Europy jest winorośl właściwa (Vitis Vinifera L.). Winne grona ze względu na walory smakowe są ulubionymi owocami, do bezpośredniej konsumpcji.

Zmiany klimatyczne zachodzące w