Czy liofilizacja jest zdrowa?

20.07.2021

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Wielu z nas nie wie dokładnie, czym jest liofilizacja, a jest ona rodzajem suszenia, tylko nie tym standardowym. Liofilizacja polega na zamrożeniu produktu takiego jak owoc lub warzywo, a potem na jego wysuszeniu i dzięki temu procesowi dany produkt spożywczy traci nawet więcej niż 98% wilgotności i dlatego też

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze