Składniki:ziemniaki 2,5 kg, jajka 2 sztuki „L”, mąka ziemniaczana 3 łyżki + skrobia, majeranek 3 łyżki, ząbki czosnku 5 sztuk, pieprz ziołowy 2 łyżeczki, papryczka ostra 1 mała, kiełbasa toruńska 2 sztuki, cebula 2 sztuki średnie, smalec 1/2 kostki

sos grzybowy: prawdziwki lub pieczarki 1 kg, cebula