Składniki:
mąka krupczatka 6 łyżek, tarta bułka 3/4 szklanki, mąka pszenna 1/2 szklanki

jajka 3 sztuki „L”, pieprz mielony czarny 1 łyżeczka, olej rzepakowy 2 łyżki, sól czosnkowa 1 łyżeczka

kotlety schabowe bez kości 4 sztuki, smalec 3/4 kostki, ziemniaki ugotowane 1 kg, fasolka szparagowa