porcja na ok 4-5 osób

800 g karkówki

2 marchewki

1 pietruszka

1 papryka czerwona

800 g ziemniaków

1 duża cebula

mała główka kapusty

sól

pieprz

pieprz ziołowy staropolski

olej do marynaty i kilka łyżek do garnka.

rozmaryn

200 ml wina czerwonego półsłodkie lub półwytrawne

200 ml wody

1