Przepiórki w koszulce z boczku to danie klasyczne a jednocześnie bardzo eleganckie. Koszulka z boczku sprawia że to delikatne mięso zachowuje soczystość oraz otrzymuje niepowtarzalny smak.

Składniki :

4 przepiórki16 plasterków wędz. boczku cienko krojonegosólpieprz2 łyżki oleju2 łyżki masła klarowanego

Marynata:

200 ml piwa6 łyżek miodu3 łyżki octu balsamicznego2