2 białka,2 żółtka,szczypta soli,2 łyżki mąki (z niewielką górką).Do smażenia:olej rzepakowy (dobrej jakości).

Wbrew pozorom przygotowanie pysznego, puszystego omleta – nie jest takie proste. Ja osobiście wypróbowałam sporo różnych przepisów,