Gulasz z owocem chlebowca

Pomimo, że owoc chlebowca, czyli jackfruit, nie pochodzi z Polski, to posłużył mi do stworzenia prawdziwie polskiego gulaszu… No przynajmniej ja tak sobie wyobrażam typowy polski gulasz. Grzyby leśne, ziemniaki, wędzonka, masa aromatów… PETARDA 😅

Co w ogóle robi tutaj jackfruit?

To proste, zastępuje mięso. Dzięki swojej włóknistej teksturze,