Roladki schabowe

Faszerowane rolady wieprzowe duszone w pysznym sosie pieczeniowym. Obiad palce lizać!

Składniki:

6-7 plastrów schabu

1 mała cukinia (lub pół większej)

3-4 trójkąty serków topionych (u mnie z ziołami)

kilka listków bazylii

ok 1 szklanka mąki – do obtoczenia mięsa

olej do smażenia

0,5 litra bulionu lub wody

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

Przyprawy: sól, pieprz, liść