Cudownie soczysta i aromatyczna polędwiczna poadawana ze skarmelizowanym sosem. Nie wymaga długiego marynowania, więc jest gotowa już w 30 minut. Rewelacyjnie pasuje do ziemniaczanego puree i smażonych (pół)talarków.

Składniki (4 porcje)
-polędwiczka wieprzowa (ok. 600-700 g)
-3 łyżki masła
-3 łyżki miodu
-pół szkl. bulionu
-suszony czosnek*
-ostra papryka*