Te placki przygotowałam modyfikując przepis na kotlety z kaszy kuskus. Zamieniłam gotowane jajko na cukinię i marchewkę, doprawiłam nieco inaczej i… wyszło przepysznie! W smaku przypominają nieco placki ziemniaczane. Doskonale nadają się jako przekąska lub dodatek do mięsnego czy wegetariańskiego sosu.

Składniki: