Pochrzyn jest to rodzaj wieloletnich pnączy z bulwiastymi kłączami.
Najwięcej pochrzynów rośnie w naturze i uprawia się w Afryce Zachodniej, szczególnie w Ghanie, Nigerii oraz w Azji południowo – wschodniej, w Ameryce Południowej i na Karaibach.
Skład bulw pochrzynu przypomina składem naszego rodzimego ziemniaka z tych gatunków bardziej mączystych.U mnie dziś zupa,