Uwielbiam Jamiego Olivera, choć z jego daniami nie zawsze jest mi po drodze. Chłonę jego pomysły, przepisy i rady. I smakuję bez końca. Oryginalny przepis znajdziecie w jego książce „Wege”.

2 porcje:
1 większy por, tylko jasna część
1 większy ząbek czosnku
2 łyżki oleju rzepakowego
50 g tartego parmezanu lub grana padano
1 jajko
1 łyżka