Bardzo lubię naleśniki zarówno wegetariańskie, jak i mięsne. Tym razem po świątecznym przejedzeniu, naleśniki zrobiłam w wersji wegetariańskiej, ze szpinakiem i pieczarkami. Proste składniki, pyszny smak.
Składniki:
500 g pieczarek400 g mrożonego szpinaku1 nieduża cebula2 ząbki czosnku sólpieprz czarny2 łyżki masłanaleśniki:2 szklanki mąki pszennej2 jajka1,5 szklanki mleka1,5 szklanki wody1/2