Pieczona karkówka

2 kg karkówki,2 łyżki papryki mielonej,5 ząbków czosnku,3 łyżki oliwy,1 łyżeczka soli morskiej,2 łyżeczki czarnego, mielonego pieprzu.

W czasach, kiedy wędliny w składzie mają więcej chemii niż mięsa, polecam