Purchawica wielka na 3 sposoby

1 Smażona w panierce

Plastry purchawki panierujemy w jajku i tartej bułce a następnie smażymy na złoty kolor

2 Omlet z purchawką

1 duży plaster purchawki kroimy w kosteczkę, podsmażamy z cebulką , można dodać garść siekanej