i truskawkami

Pyszna i lekka tarta z truskawkami ukrytymi w bezowej piance.

Ciasto:
100 g mąki orkiszowej
50 g mąki kukurydzianej
50 g mąki ryżowej
2 żółtka
100 g masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
60 g ksylitolu

Pianka**:
220 g truskawek
3 białka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
70 g ksylitolu

Mąki przesiewamy, łączymy z proszkiem do pieczenia i ksylitolem. Dodajemy żółtka oraz posiekane