Proste ciasto mocno owocowe, na bazie maślanki. Delikatne, wilgotne i lekko cytrynowe. W sam raz na letnie popołudnie.

1 szklanka maślanki (ok. 240g)
2 szklanki mąki (ok. 300 g)
2 jajka
2 łyżeczki sody oczyszczonej
80 masła
1 cytryna
70 g ksylitolu
ok. 200 g truskawek
ok. 200 g borówek
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Z cytryny wyciskamy sok.
Mąkę mieszamy