Składniki:

ok 500 g mięsa (szynka) z dzikacebulamąka, sól, pieprz, majeraneksmalec do smażenia
Przygotowanie:Umyte mięso pokroić cienko, rozbić lekkoObtoczyć w mące i smażyć na gorącym tłuszczu z obu stronPokrojoną cebulę przesmażyć również Przełożyć do wrzątku do którego dokładamy kilka ziaren pieprzu, 2 listki