Przejdź do paska narzędzi

Oberiba – śląska zupa z kalarepy

Co to oberiba pewnie wie tylko rodowity Ślązak. Więc już wyjaśniam.
Otóż oberiba to po śląsku kalarepa. Samo słowo zostało zapożyczone z języka niemieckiego, ale musiało nastąpić to bardzo dawno temu, ponieważ obecnie kalarepa po niemiecku to kohlrabi.
Oberiba występuje w dwóch wersjach. Na Dolnym i Górnym Śląsku popularna jest

ZOBACZ PRZEPIS

Dodaj komentarz