„Coca” to nazwa stosowana do szerokiej gamy ciastek, ciast i pieczywa.
Coki są przygotowywane i spożywane głównie w Katalonii, wschodniej Aragonii, Walencji, na Balearach i w Andorze.
Jedną ze słodkich odmian jest „coca de patatas” – z  ziemniakami, typowy wypiek na Majorce, szczególnie chętnie jedzony podczas różnych świąt w rejonie Valldemosa.
Te małe,