Jak zrobić mączkę migdałową, gdy nie możemy kupić gotowej – wystarczy migdały bez skórki (powstanie jasna) jeśli ze skórką (powstanie ciemniejsza i z lekką goryczką w smaku) wsypać do młynka do kawy, lub młynka do orzechów zmielić – otrzymamy bardzo drobną mączkę, niczym nie różniącą się