Tarta z brukselką i szynką na grahamkowym cieście

ciasto
1 szkl mąki pszennej
0,5 szkl mąki graham Młynomag
pół kostki margaryny palma
pół łyżeczki soli
2 żółtka

nadzienie
50 g sera żółtego do posypania
500 g brukselki
100 g szynki w plastrach

krem serowy
1 kostka twarogu półtłustego