Przepyszna, aromatyczna zupa z świeżych grzybów leśnych z kremową śmietanką, słodkawą marchewką i cebulką. Podana z makaronem lub grzankami stanowi pyszne jesienne danie.

Składniki:2 łyżki masła klarowanego1 biała cebula300g leśnych grzybów (borowiki, podgrzybki, maślaki)sól, czarny pieprzłyżka mąki pszennej1 marchew1l bulionu warzywnego lub wywaru z gotowania grzybów150ml