Ravioli jest potrawą kuchni włoskiej. Najczęściej robi się je ze szpinakiem, w połączeniu z serem ricotta lub mięsne. Ja postanowiłam zrobić je ze szpinakiem i serem mozzarella. Cechą charakterystyczną ravioli jest kwadratowy kształt i ząbkowane brzegi. Aby wykonać tradycyjne ciasto na ravioli, najlepiej jest mieć w domu maszynkę do