Jest to pyszny deser, który wywodzi się z Włoch, a jego receptura troszkę różni się w zależności od regionu. Salame al cioccolato ma nawet swój dzień, który obchodzi się 5 kwietnia.
W regionie Emilia-Romagna jest to deser typowo wielkanocny.Przyznam, że trochę przypomina polski blok