Składniki :

5 małych bulw topinambura3 jajkamała puszka fasoli czerwonej1 cebula3 ogórki kiszonesól, pieprz, koperek, szczypiorekmajonez
Przygotowanie :

Bulwy topinambura ugotować w lekko posolonej wodzie, uważać by nie przegotować, u mnie trwało to ok. 10-15 min.Ugotowane jajka obrać i pokroić w kostkę,