żeberka (ilość porcji zależy od ilości osób)
sól
pieprz
oregano
majeranek
szczypta hyzopu
szczypta chili w płatkach
estragon
garść suszonych grzybów
2 marchewki
2 cebule
tłuszcz do smażenia
ziemniaki małe (ilość zależna od potrzeb)

Żeberka porcjujemy, na rozgrzanej patelni przysmażamy ze wszystkich stron aż do ładnego zrumienienia.