Jak gotować rosół, żeby był klarowny, a nie mętny
Mętny rosół to jeden z najczęstszych problemów w domowej kuchni. Smak może być dobry, ale jeśli zupa jest szara i nieprzejrzysta, od razu wygląda gorzej. Klarowność rosołu nie zależy od „szczęścia” ani specjalnych trików – to efekt kilku prostych zasad, których warto się trzymać od samego początku gotowania. 1. Zacznij od zimnej wody Mięso do … Dowiedz się więcej