biszkopt z 4 jajek

Biszkopt z 4 jajek to klasyczna baza do wielu ciast i tortów. Prosty w składzie, a jednocześnie niezwykle uniwersalny, stanowi fundament wielu domowych wypieków. Dzięki odpowiednim proporcjom wychodzi lekki, puszysty i sprężysty, co sprawia, że doskonale sprawdza się jako podstawa do przekładanych deserów. Podstawą dobrego biszkoptu jest odpowiednie napowietrzenie masy jajecznej. To właśnie ubite jajka … Dowiedz się więcej