Bardzo ostre i chrupiące ogóreczki z chili. Pomimo długiego czasu przygotowania, warte zrobienia. Na zimę jak znalazł.2,5 kg ogórków gruntowych4 łyżki soliGłówka czosnku65 ml oleju (ok. 8 łyżek)1,5 szklanki octu[…]

Wszystko co kojarzy mi się z lasem zamknęłam w smaku roladek. Szpinakowe runo niczym mech, leśne borowiki i koźlarze, orzechy laskowe i piękne lazurowe niebo nad lasem w postaci niebieskiego sera. Smak obłędny.[…]

Mocno alkoholowy, lekko kwaskowy tort z kremem czekoladowo-orzechowym i wiśniami. Dla mnie idealny. Polecam na rodzinne uroczystości – tylko dla dorosłych.Biszkopt:5 jajek 2/3 szklanki cukru2/3 szklanki mąki[…]

Polskie zrazy w nowej odsłonie – z dodatkiem ryżu i sosem delikatnie pomidorowym. Bardzo konkretny i syty obiad.1 kg karkówki2 ogórki kiszone4 cebulePrzyprawa do karkówkiSól, Pieprz70 g ryżuMąka do obtoczenia mięsa[…]

Bardzo cebulowy kurczak jest szybkim i tanim pomysłem na obiad.1 kg kurczaka (np. udziec)Przyprawa do kurczaka5 dużych cebuli200 ml bulionuSólPieprzKurczaka myjemy, osuszamy i dokładnie nacieramy przyprawą do[…]

Ciasto wymyślone przeze mnie specjalnie dla siostry. Jest delikatne, nie za słodkie i orzeźwiające. Kolory idealnie do siebie pasują.Składniki:Tortownica 24 cmBiszkopt:3 jajka,3 łyżki cukru,3 łyżki mąki[…]

Słodkawa z nutą chilli sałatka z ogórków i cebuli. Rewelacyjna na kanapki lub jako dodatek do obiadu.3 kg ogórków5 dużych cebul8 ząbków czosnku2 łyżki soliZalewa:3/4 szklanki octu 10%0,5 szklanki oleju3/4 szklanki[…]

Banalnie prosta i sezonowa surówka do obiadu. Kilka składników i gotowa. Polecam również jako dodatek do frytek czy hot dogów.1 kapusta pekińska1 duża marchewka3-4 ogórki gruntowesólpieprzKapustę pekińską dokładnie[…]

Uwielbiam wszystko co pomidorowe. Oczywiście w sezonie ogórkowym nie mogło zabraknąć u mnie takich ogórków. Kruche, smaczne w sosie pomidorowym.2 kg ogórków gruntowych5 cebulZalewa:125 ml octu 10%125 ml oleju1[…]

Bardzo oryginalny i ciekawy smak ogórków z dodatkiem cebuli i czerwonej papryki. Na pewno zagoszczą w mojej kuchni nie raz.2,5 kilograma ogórków gruntowych1 duża czerwona papryka5 cebul50 g przyprawy do gyrosa1,5[…]

Ciasto znane mi z dzieciństwa, uwielbiane przez całą rodzinę. Jest bardzo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Tym razem moja biała wersja z dodatkiem likieru kokosowego.Ciasto:200 g margaryny3 szklanki mąki1,5[…]

Bardzo syta i smaczna sałatka z ziemniaków, sera i marynowanych pieczarek. Całość tworzy spójny i apetyczny smak.5 ziemniaków1 puszka kukurydzy2 pory (biała część)150 g żółtego sera50 g ryżu15 marynowanych[…]

Słodki i smaczny deser na upalne dni w postaci sernika na zimno w dwóch smakach! Idealny dla łasuchów kajmaku i kukułek!Tortownica o śr. 24 cmSpód:1 szklanka mleka0,5 szklanki kaszy manny2 łyżki cukruMasa serowa z[…]

Aromatyczny kurczak o słodko ostrym posmaku z zieloną sezonową fasolką szparagową i zdrowym żytnim makaronem. Po prostu rewelacja!500 g filetu z kurczakaPrzyprawa do kurczaka300 g zielonej fasolki szparagowej1[…]

Tort zrobił wrażenie na gościach. Jest połączeniem lekkiego biszkoptu z masą jagodową i śmietanową. Dodatkowo boki zostały wyłożone roladkami z jagodami w żelu. Taki tort sprawdzi się na rodzinnych uroczystościach.<br[…]

Rewelacyjne ciasteczka z dodatkiem suszonych jagód goji i likieru o smaku kawowym. Małe co nieco do pochrupania.150 g margaryny1 szklanka płatków owsianych górskich z siemię lnianym200 g maki pszennej100 g cukru3[…]

Znakomita alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Smak był dla mnie zaskoczeniem ponieważ babeczka smakiem przypominała zarówno placki jak i kluski śląskie. Jednakże jest o wiele mniej kaloryczna. Z[…]

Włoska potrawa ludowa podana prosto z grilla. Rewelacyjny smak podkręca salsa z pomidora i papryki z nutą mięty i ulubionych ziaren.Polenta:0,5 szklanki mąki kukurydzianej0,5 szklanki zimnej wody0,5 łyżeczki […]

Smak i aromat niebiański… Idealny na romantyczny obiad lub kolację… Wino, wiśnie i lubczyk… Połączenie idealne!500 g filetu z piersi kurczakaOstra przyprawa do kurczaka1 łyżeczka przyprawy warzywnej do potraw[…]

Rewelacyjny, delikatny omlet z dodatkiem fasolki mung i grzybków mun. Fasolka jest niedocenionym źródłem białka. Takie małe zielone kiełki a takie smaczne!3 jajka (osobno białka i żółtka)0,5 szklanki fasolki mung[…]