Macie ochotę na orzeźwiające lody roślinne o lekkim smaku? Połączenie awokado i limonki będzie idealne. Owoc maślany nadaje się do wyrabiania domowych lodów wegańskich nie gorzej niż banany! Smak soku z limonki[…]

Oto kolejny przepis z serii „jak zrobić oszałamiające wrażenie na gościach”. Przysięgam, że kiedy przywiozłam te ciastka na rodzinną imprezę, osoby niepoinformowane wcześniej o moich niecnych zamiarach były[…]

Wielu wegetarian przechodzących na weganizm najbardziej tęskni za nabiałem. Mój przypadek nie jest wyjątkiem. Jogurt owocowy często był dla mnie metodą na szybkie śniadanie lub przekąskę. Ponieważ przyzwyczajenie[…]

Woda kokosowa to doskonały pomysł na szybkie uzupełnienie elektrolitów. Wielu sportowców używa jej zamiast izotoników w czasie treningu. Sprawdzi się też idealnie dla każdego w czasie trwania słonecznych dni. Woda[…]

Karob, szarańczyn strąkowy, chlebek świętojański to tylko niektóre z nazw rośliny uprawianej w Azji Mniejszej już od 3000 lat. Karob jest doskonałym żródłem witamin z grupy B oraz A, E i D. Karob znajduje szerokie[…]

Jedną z żelaznych zasad zdrowego odżywiania jest spożywanie sezonowych warzyw i owoców w dużych ilościach, albowiem jest to niepowtarzalna okazja zasilić organizm w składniki odżywcze za pomocą naturalnego źródła[…]

Bakłażan faszerowany warzywami najlepiej podkręcić dobrej jakości tłuszczami i aromatycznymi przyprawami. U mnie warzywa korzeniowe, grzyby oraz przyprawy nadają mu „leśnego” smaku. Idelanie podkreśli atmosferę[…]

Bakłażan faszerowany warzywami najlepiej podkręcić dobrej jakości tłuszczami i aromatycznymi przyprawami. U mnie warzywa korzeniowe, grzyby oraz przyprawy nadają mu „leśnego” smaku. Idelanie podkreśli atmosferę[…]

Parmezan z orzechów to już klasyka w kuchni roślinnej. Podstawą, poza orzechami, są płatki drożdżowe, które imitują serowy posmak. Robią przy okazji wegusom przysługę w postaci zastrzyku z witamin z grupy B.[…]

Większość rośinożerców zgadza się, że mleko migdałowe jest nasmaczniejsze. Jeśli trudno Wam zrezygnować z mleka krowiego, radzę zacząć od migałowego. Wysoka zawartość zdrowego tłuszczu nadaje mu pyszny, kremowy[…]

Po przejściu na weganizm niektórym brakuje mlecznej czekolady. Możemy ją zrobić samemu z mleka sojowego w proszku. Zamiast tego możemy także zrobić zdrowsze domowe praliny, których słodkie wnętrze i odrobina mleka[…]

Przepis na te różyczki jest jednym z najpopularniejszych w Internecie. Moja propozycja jest w 100% roślinna (zwykle występuje w nich jajko). Mój sposób można nazwać fuzją wielu przepisów, do którego doszłam dzięki[…]

O ile w sieci nie brakuje informacji, tabel i grafik o roślinnych zamiennikach jajek, o tyle kwestia zastępowania masła nieczęsto bywała dotąd poruszana. W niektórych przypadkach wystarczy po prostu użyć oleju[…]

Najlepsze pomysły kulinarne przychodzą niekiedy na koniec miesiąca, kiedy to trzeba użyć wyobraźni i ułożyć przepis ze składników zachomikowanych po szafkach. Dziś właśnie przyszedł dla mnie taki dzień. Owocem[…]

Kwiecień. Słońce za oknem i rozkwitająca przyroda pobudzają podniebienie do poszukiwań słodkich, owocowych smaków, które wynagrodziłyby nam czekanie na wiosnę. Na rodzime owoce jeszcze zdecydowanie za wcześnie,[…]

Bita śmietana kokosowa to przysmak, który w kuchni wegańskiej trudno uzyskać, gdyż potrzebujemy odpowiedniego mleka kokosowego w puszce, pozbawionego emulgatorów i o dużej zawartości masy kokosowej (na poziomie[…]

Bita śmietana kokosowa to przysmak, który w kuchni wegańskiej trudno uzyskać, gdyż potrzebujemy odpowiedniego mleka kokosowego w puszce, pozbawionego emulgatorów i o dużej zawartości masy kokosowej (na poziomie[…]

Ta sałatka jest niezwykle bogata w wartości odżywcze, w szczególności kwasy omega-3 i 6 zasilające nasz mózg. Przy tym bogatemu, pysznemu smakowi towarzyszy feeria barw wpływających na poprawę humoru. Te cechy[…]

Oto klasyczne sushi maki bez ryby, za to z dużą ilością kolorowej świeżyzny. Robione po domowemu wychodzi znacznie taniej niż w japońskiej restauracji, a przy tym nie musimy zadowalać się 3 małymi krążkami,[…]