Jest niedziela siadamy do wspólnego śniadania i wtedy dostaję w miseczce pachnącą, ciepłą owsiankę. Pełna suszonych owoców i serca osoby, która mi ją przygotowała. Może właśnie to sprawiło, że zakochałam się w jej[…]

Pachnące ziołami prowansalskimi o delikatnym smaku sera feta. Takie są szybkie bułeczki z przepisu Agnieszki Maciąg. Doskonale sprawdzą się w roli pieczywa na śniadanie, czy jako przekąska. Posmarowane masłem lub[…]

Zapach przyprawy korzennej roznoszący się w całej kuchni zwiastuje pierniczki,lecz nie dziś. Pyszne, pachnące i puszyste muffiny piernikowe to zapowiedź zbliżających się świąt. Nie zawsze każdy ma czas aby upiec[…]

Tołpyga to słodkowodna ryba z rodziny karpiowatych. Jest rybą raczej tłustą o delikatnym smaku. Doskonale nadaje się do zapiekania. Tą smaczną rybkę wysmarowałam warstewką z pietruszki, czosnku, cebuli i[…]

Delikatna, z kruchym spodem i pyszną bezową pierzynką. Mowa o szarlotce, która króluje dziś w mojej kuchni. Po zjedzeniu słyszę tylko zachwyt nad jej smakiem. Ciasto idealne zarówno na weekend, czy święta. Może i[…]

Każdy lubi urozmaicone posiłki, dlatego dziś przedstawiam Wam inną odsłonę kaszy gryczanej. Jak wiadomo kasza w kuchni tradycyjnej była często używana jako dodatek do mięs, składnik farszów, czy pierogów. Dzisiaj […]

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na regionalny przysmak- ciasto drożdżowe z farszem z kaszy gryczanej i ziemniaków. Ten wypiek moja mama zapamiętała z dzieciństwa dlatego razem z nią postanowiłam go odtworzyć.[…]

Z okazji dnia św. Marcina postanowiłam upiec rogale. Przygotowanie ich zajęło mi sporo czasu, lecz efekt i smak był zachwycający. Samo to, że wszystkim domownikom smakowało i nie skończyli na jednym rogalu[…]

Specjalnie dla Was na zbliżające się święta postanowiłam wypróbować przepis z Cukierni Lidla. Ciasto robi się szybko, nie potrzeba wielu składników, a dodatek cynamonu sprawia, że w kuchni unosi się cudowny[…]

Z takiego połączenia składników uzyskujemy delikatną zupę o nietypowej kombinacji smaków. Imbir idealnie współgra ze składnikami potrawy nadając jej orientalny smak. Jako dodatku użyłam prażony słonecznik i kleks[…]

Risotto z dodatkiem ciecierzycy jest smacznym pomysłem na obiad. To syte danie można przyrządzić dzień wcześniej, aby następnego dnia nie musieć martwić się o przygotowanie obiadu po przyjściu z pracy, czy[…]

Pasztet jarzynowy z dodatkiem słonecznika i siemienia lnianego jest zdrowym i bardzo smacznym dodatkiem do kanapek. Odpowiednie przyprawienie sprawia, że pasztet jest przepyszny. Przygotowując ten smakołyk[…]

Pyszne, szybkie w przygotowaniu i bardzo zdrowe. Dodatek orzechów włoskich poprawi koncentracje, natomiast dodatek czekolady sprawi, że każdy z chęcią po nie sięgnie. Sama wymyśliłam połączenie tych dodatków i[…]

Placuszki z jarmużem i słonecznikiem doskonale smakują zarówno na śniadanie jak i na obiad. Dodatek papryczki chilli nadaje ostrego smaku, natomiast słonecznik i świeże liście jarmużu sprawiają, że są one zdrowe[…]

Jajka z Czytaj dalej

Majonez to emulsja typu olej/woda. Jest to gęsty sos, w którym żółtko pełni rolę emulgatora , czyli substancji zagęszczającej. Aby stworzyć domowy majonez bazą będą żółtka jaj, olej, musztarda, sól kuchenna i[…]

Dobry wywar jarzynowy jest podstawą każdej zupy nadając jej unikalny zapach i smak. Ja przygotowuję taki wywar ze świeżych warzyw oraz przypraw m.in. ziarnistego pieprzy, czosnku, ziela angielskiego. Gdy gotuje[…]

Szarlotka to często pieczone ciasto w moim domu . To kruche ciasto z dodatkiem jabłek i cynamonu doskonale nadaje się na imieniny czy zwykłe rodzinne popołudnie. Piekąc szarlotkę w całym domu roznosił się zapach[…]

O właściwościach jarmużu wspominałam przy okazji postu o Czytaj dalej