Za oknem jesienna plucha, dlatego postanowiłam zrobić zupę pomidorową z dodatkiem marchwi i ostrych przypraw. Po dodaniu gałki muszkatołowej, ostrej papryki oraz kilku imponujących rozmiarem marchwi zupa nabiera[…]

Połączenie gruszki, prażonego orzecha i niebieskiego sera pleśniowego tworzą wyjątkową kompozycję smaków. W sałatce wyczuwalny jest słodki smak soczystej gruszki oraz słony smak sera. Olej Kujawski z dodatkiem[…]

Kolejny przepis z wykorzystaniem śliwek to tradycyjne powidło śliwkowe. Do jego przygotowania należy używać najdojrzalsze śliwki. Po kilku dniach smażenia powstaje pyszne powidło, które doskonale smakuje z kromką[…]

Buraki są warzywami, które spożywamy zarówno w lecie(botwinka), jak i na jesień(korzeń buraka). Z powodu, iż natura bardzo hojnie obdarzyła nas buraczkami postanowiłam zrobić z nich sałatkę. Pieczone buraczki z[…]

Gdy w ogródku rosną warzywa zastanawiasz się co z nich wyczarować. Do niedzielnego obiadu uwielbiam robić surówki. Osobiście do ubiegłej niedzieli moim faworytem była Czytaj dalej

Udając się na rynek, gdzie można kupić świeże owoce i warzywa zmierzam do straganu z paprykami. Wybieram czerwone i najdojrzalsze oczywiście słodkie, ale kupuję też kilka papryczek chilli. W domu wyciągam przepis i[…]

Przedstawiam kolejny przepis na wykorzystanie śliwek, tym razem słodko-kwaśne ciasto z tymi owocami. Proste, ucierane i bardzo smaczne. Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepłe i posypane cukrem pudrem. Zatem[…]

Koniec sierpnia aż do października, to okres kiedy zbieramy i przetwarzamy śliwki. Te niewielkie, podłużne owoce doskonale nadają się na kompoty i powidła. Popularne w naszym kraju śliwki węgierki, renklody i […]